猪肉千层肉饼的做法

猪肉千层肉饼的做法

食材:中筋面粉,猪肉馅儿,豆角,葱,姜,盐,酱油,糖,鸡精

1、和面

2.切葱花，将肉末、味精、盐、五香粉、油倒在碗内搅拌均匀。

3.将面团擀成圆饼，稍薄点，将肉末馅平铺在面饼上。

4.将面饼用刀上下左右各切两刀，自右边起一层层叠起，反过来用手或者擀面杖擀压，平底锅内放油，将面饼放入两面煎黄即可。

5.出锅后用刀切成小块，装盘即可。