为什么小吊梨汤叫小吊梨汤？

为什么小吊梨汤叫小吊梨汤？

当时以铜吊为称量梨汤的器物，一吊为一壶，半吊为半壶。

小吊梨汤是老北京著名的小吃之一。在清朝的帝都，这种饮料很受欢迎，可以和豆汁一样出名。当时，北京的街道、餐馆和酒馆都有。小吊梨汤以冰糖和雪梨为主要原料，清爽可口，甜而不油腻。

雪梨，梨的名字，肉嫩白如雪，所以它被称为一种常见的水果。四川省广元市苍溪县以雪梨之乡而闻名；安徽省涉县、祁门市、休宁市徽州雪梨历史闻名。河北省石家庄市赵州雪梨闻名全国。千年赵州，万亩雪树，最早可追溯到2000多年前。早在秦汉时期，赵州雪梨就被历代选为贡品。