制作元宵节的方法

舌尖美味 3分钟前阅读：1 评论：0

*** 元宵节的 ***

元宵的 ***

元宵节是北方人的名字，南方人叫汤圆。按照中国传统，每年农历正月十五，人们都会去庙会吃元宵节。

原料：

面粉，糯米面，白糖，核桃仁，金糕丁，瓜子仁，

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●将核桃仁、金饼丁与面粉、糖、瓜子仁一起放入盆中，加入适量冷水拌成馅料，然后制成五分见方的馅料，在通风处晾干24小时

●将馅块放入冷水中，放入糯米粉中滚动，然后蘸入冷水中，放入糯米粉中滚动四次，使糯米粉全部沾在馅块上，形成元宵节

●用旺火烧开水，将元宵分批放入沸水中，用勺子沿一个方向推到锅底。元宵节漂浮后，用微火煮沸，在锅里洒一些冷水。元宵节升起时，馅料煮熟

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