如何炒小芥菜最好吃

如何炒小芥菜更好吃

一、蒜蓉小芥菜

材料:芥末、蒜蓉、鸡精、油、盐

步骤：

1、将芥菜洗净，切成小块备用。

2、将蒜子打碎，放入油锅中爆香，然后将芥菜倒入锅中翻炒，等到快速炒熟时再加入鸡精和盐，翻炒均匀后再出锅。

二、小芥菜猪骨汤

材料：猪脊骨500g、小芥菜300g、姜片、葱、蒜、油、盐、鸡精

步骤：

1、将猪脊骨切开，然后飞水，用盐腌制半小时。

2、将猪脊骨放入锅中，开始煮汤，等到煮沸，慢火煮半小时。

3、将小芥末洗净，切成段，然后和其它辅料一起放入锅中煮汤，最后加入盐和鸡精。