炸花生怎么脆？

舌尖美味 7秒前阅读：2 评论：0

炸花生怎么脆？

1、将花生放入盆中，用清水浸泡10分钟，然后控制水分备用。

2、在锅里加油，然后将花生冷水放入锅中，控制干水，然后加入一瓣大蒜，全程用小火慢慢炸。

3、在炸花生的过程中，用勺子搅拌，使花生均匀加热。

4、将花生炒至出现密集的啪啪声，大蒜变成金黄色时，花生基本炸好，立即关火捞出。

5、取出花生后，控油，放入盆中，加入一小勺盐，加入一小瓶盖高酒，快速搅拌均匀，然后放入盘中

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