怎样做牛奶馒头？

舌尖美味 4分钟前阅读：2 评论：0

怎样做牛奶馒头？

用料高筋面粉200克牛奶100毫升白糖20克辅料酵母2克

牛奶馒头的做法 1. 准备好所需的材料

2. 将一半的牛奶隔水加热到38度左右，用手指探索不会烫手。

3. 将2克酵母倒入温牛奶中搅拌均匀，静置5分钟

4. 将所有材料倒入面粉中，用筷子搅拌成棉絮状

5. 将面粉揉成光滑的面团，在温暖的地方发酵至2倍

6. 发酵面团

7. 取出面团排气，揉成均匀的长条，用刀切成均匀的方形

8. 做好馒头形状二次发酵20-30分钟，冷水蒸15分钟，美味馒头出锅

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