生菜和卷心菜有什么区别？

生菜和卷心菜有什么区别？

西生菜和卷心菜的区别

1、外观区别

西生菜的叶子边缘有荷叶边的起伏，叶子一般包裹得很宽松，可以用手轻轻折断。

卷心菜的叶边非常光滑，叶边无荷，叶子一般包裹得很紧，叶子的内层往往紧紧地贴在一起。

2、品种区别

西生菜又称球生菜和西生菜。西生菜被称为西生菜，因为它是从西方引进的。

卷心菜，又称卷心菜、卷心菜、洋卷心菜、大头菜等，由日本传入中国。

3、口感区别

西生菜吃起来很脆，清爽利口，可以生吃也可以煮汤。

卷心菜吃起来又脆又硬，但熟食也可以切丝凉拌。