五仁月饼该怎么做？分享做法及配方

五仁月饼是一种具有中国传统风味的传统糕点。 *** 五仁月饼的步骤包括：准备好面粉、糖和馅料（通常是五仁）；将面团擀平并切出适当的形状；在每个月饼上放置馅料；放入烤箱中烘烤至金黄色即可。建议使用砂糖替代传统的红糖，以增加甜味。五仁月饼是一种简单而美味的传统糕点，值得尝试！

1. 选择新鲜的五仁原料，煮熟后磨成细腻的颗粒；

2. 把五仁颗粒用糖粉搅拌均匀，备用；

3. 在糯米粉和白糖里加入适量的清水，搅拌成面团；

4. 擀成小球状，包入五仁馅，然后再放入面团中；

5. 把五仁月饼放入烤盘上，刷上一层葱花油，撒上一层芝麻沙和明日香；

6. 把烤盘放入烤箱中，烘烤20-25分钟即可。

五仁月饼的小贴士：

1. 烤盘一定要提前预热，以免月饼表面烤焦；

2. 刷葱花油前可以在月饼表面划上几道花纹，增加美观度；

3. 五仁馅可以根据个人口味进行搭配，例如喜欢咸一些的可以选择豆沙或椒盐，喜欢甜一点的可以选择水果或者巧克力，也可以尝试添加一些坚果或干果等其他食材，提升口感。