凉拌素鸡翅是怎么做到的？

凉拌素鸡翅是怎么做到的？

素鸡翅烧元蘑材料： 元蘑150克，素鸡翅100克，胡萝卜片，彩椒片各适量，葱姜末少许。调料酱油1小勺，白糖1／2小匙，精盐1小匙，甜面酱1小匙，香菇水1／2杯，2勺色拉油。 做法: 1、用清水去除元蘑的盐分；用温水浸泡素鸡翅。 2、净锅放火，加入色拉油加热，炒葱姜末，加入原料、酱油、甜面酱炒至上色，加入蘑菇水等调料烧至入味。 材料替换 用素火腿代替素鸡翅，称为元蘑烧素火腿。 口味变化 将鸡油、鸡精、蒜末添加到调味料中，称为鸡油烧蘑菇火腿。