好吃又简单易做的家常菜

这是一道简单易做的家常菜——葱油拌面。只需要将面条煮熟后加入葱花、盐、酱油等调料搅拌均匀即可。口感鲜美，营养丰富，既适合日常食用，也可招待客友。

1、之一步是五花肉或小肋排清洗干净后，将其切成适合的小块，放入锅中并用大火加热，直到接近沸点时迅速取出。

2、将准备好的调料（如小辣椒、葱段、姜片、料酒、花椒、大料、酱油等）依次加入锅中，以保持香气和美味。

3、关键步骤是独立烧一壶或一壶水，待水沸后再将刚刚准备好的肉锅倒入其中，同时开始烹饪，炖煮的时间大约需要3-5分钟。

4、炖至肉质略显软糯且水分适中时，加入适量的盐，如果你喜欢更加咸重的味道，可以根据个人口味增加盐分；反之，则可以减少盐量。

5、适当转小火继续炖煮，直至汤汁变得浓郁且基本无渣为止，在此期间，应时刻关注锅中剩余的水量，以防止肉烂或者汤汁干涸。

6、在最后阶段，如果你想添加更多的营养元素，可以选择放入一些豆子、豆腐或者蘑菇等蔬菜类食材，这样可以使菜肴更具口感和营养价值。

做美味的家常菜并不复杂，只需要遵循以上几步，相信一定能够做出一道色香味俱全的好吃又简单的家常菜。