什么食物是肉末？

什么食物是肉末？

中国陕西省的一种特色食材，主要用作面食调料。它由猪肉末、牛肉末或其他类型的肉末制成。这些肉末经过油炸，加入酱油、胡椒粉、姜、大蒜等多种调味料，油炸至酥脆可口。肉末的特点是味道鲜美，香气扑鼻，常用于搭配油泼面、biangbiang面等陕西面食，为面条增添丰富的口感和层次。在陕西，泡子面是一种很受欢迎的传统美食。