电饭煲制作蛋糕的步骤：
一、准备工作
将电饭煲内胆涂上一层油，备用。将蛋白和蛋黄分别分开，蛋黄放入一个大碗中，蛋白放入另一个干净无油无水的碗中。
二、制作鸡蛋糊
将蛋黄加入细砂糖中，用打蛋器搅打均匀，直到蛋液变得浅黄色。然后将面粉、玉米淀粉过筛，加入蛋黄液中，搅拌均匀，制成均匀的鸡蛋糊。
三、打发蛋白
将蛋白加入白醋中，用打蛋器高速打至出现大泡沫，加入细砂糖，继续高速打至出现小泡沫，然后转为中低速度，继续打至蛋白挺立成角。
四、混合鸡蛋糊和蛋白
将打发的蛋白倒入鸡蛋糊中，用刮刀轻轻翻拌均匀，直到鸡蛋糊和蛋白完全混合。
五、烤制蛋糕
将电饭煲内胆放入电饭煲中，选择煮饭模式，烤制时间约为40-50分钟。烤制完毕后，用牙签在蛋糕中央插入，如果没有粘着的蛋糕糊，则表示烤制完成。
六、装饰蛋糕
将蛋糕从电饭煲内胆中取出，摆放在盘中，用奶油和糖粉装饰即可。
电饭煲制作蛋糕的步骤材料比例：
1. 鸡蛋3个
2. 细砂糖50克
3. 低筋面粉30克
4. 玉米淀粉15克
5. 白醋3克
6. 奶油适量
7. 糖粉适量
以上是制作电饭煲蛋糕的步骤和材料比例，喜欢蛋糕的朋友们可以试着在家中使用电饭煲来制作哦！
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