炖猪肉的做法

炖猪肉的做法

黄焖猪肉

材料

五花肉500克，桂皮，八角，干辣椒。料酒，白糖，酱油

做法

1、将五花肉切成小块，加入少许油下五花肉。

2、五花肉变色时，加入料酒、白糖、肉桂、八角、干辣椒，慢火炖锅。(不加水)

3、香味出来的时候倒入酱油上色。注意不要放太多酱油。如果颜色太深，就不好看了。

4、最后，慢火炖至果汁收集。哇，美味的红烧猪肉就要上桌了。加两个香菜会增加食欲！

怎样做东北土豆炖肉？

主料3人份

猪肉500克

土豆100克

辅料

葱姜适量辣椒3克八角1干辣椒2克盐5克白糖15克酱油25克醋5克蚝油5克蚝油

步骤1

首先，将配料处理干净，猪肉洗净，切成麻将块；土豆去皮也切成麻将块；葱姜切好备用，然后调整碗汁（将盐、糖、酱油、醋、蚝油放入碗中）搅拌均匀备用。

步骤2

今天，为了节省时间，我用了一个电压锅，所以这道菜可以在十分钟内上桌。将切好的猪肉放入电压锅中。

步骤3

将葱姜、花椒、八角、干辣椒倒入碗汁中，搅拌均匀(不喜欢辣的可以不放)。

步骤4

再加入土豆块，搅拌均匀。

步骤5

盖上锅盖，按下煮肉键，等大口吃肉！十分钟后，调键再闷一会儿，打开盖子，就会满屋飘肉香！