简单的diy冰淇淋做法

简单的diy冰淇淋做法

【材料】

4个鸡蛋 （仅蛋黄 哦！)，2袋(纯)牛奶 ，白糖(可以随自己的口味加哦！)

【做法】

1、把白糖和蛋黄放在一起，用打蛋器打发，打成乳白色。当然，筷子也可以用，没有打蛋器，但是会很累。

2、将牛奶倒入锅中，煮至微开。 

3、将煮好的牛奶用勺子慢慢舀入煮好的蛋液中，边倒边搅拌。注意不要一下子把牛奶倒进蛋液里，这样鸡蛋就会被牛奶烫成块。 

4、将搅拌好的蛋奶倒入锅中，煮至微沸，关火，倒入容器中冷却。 

5、把冷蛋奶放在冰箱里冷冻。更好每两个小时搅拌一次，这样就不会有冰了。如果家里有奶油或草莓酱和公斤酱，可以左右搅拌在蛋液中，这样味道会更香。