目前国内有哪些葡萄品种?它们的特点是什么?

舌尖美味 7分钟前 阅读:2 评论:0

目前国内有哪些葡萄品种?它们的特点是什么?

我国是葡萄属植物的原产地之一,引进欧亚种葡萄栽培也有2000多年的历史。葡萄适应性强,经过适当改良后,盐碱地、沙荒地或山薄地都能成功栽培葡萄。葡萄是一种耐寒植物,结果早,产量高,寿命长。它是许多果树中见效快的果树。葡萄可分为酿酒品种和新鲜品种。以下将根据这两种分类进行介绍。

目前国内有哪些葡萄品种?都有什么特点

一、酿酒为主的品种

目前国内有哪些葡萄品种?都有什么特点

1.贵人香。如上图所示。意大利品种是酿造白酒的珍贵品种。果实接近圆形,单果均重1.28g,黄绿色,含糖量21.2%,出汁率72%~76%。生长日期约为150天。9月中旬左右在山东半岛成熟。

目前国内有哪些葡萄品种?都有什么特点

2.霞多丽。如上图所示。欧洲是一种高品质的葡萄酿造品种。口感清香,含糖量19.5%,酸5.68g/。L,72.5%的出汁率。该品种适应性强,抗寒性极强,8月中旬在济南成熟。

3.秋紫。如上图所示。大部分是引进欧洲的,但原产于中国。完全成熟时呈紫红色,味甜酸,无香味,含糖量15%~17%,出汁率78%~80%。是新鲜食品和酿酒的兼用品种。生长日期为164-183天,山东半岛9月下旬至上中句成熟。

4.雷司令。如上图所示。原产于德国。果皮呈黄色。含糖量17%2~1%,出汁率68%~72%,是酿造高档白酒的好品种。生长日期为144-147天,山东半岛9月最后一句成熟。

5.长相思。如上图所示。原产法国。宁夏、山东、河北、河南等地大多种植。皮薄黄绿色。果汁多味甜。含糖量为17%~19.5%,含酸量为0.8%~0.95%,出汁率为70%~82%。生长目数为141-145天,是世界上酿造白酒的珍贵品种。

6.法国蓝。原产于奥地利。成熟时紫黑色。含糖量17%~19%,出汁率75%~78%,生长日期131-151天。

7.蛇龙珠。如上图所示。起源于法国。果皮紫黑色,果粉多,汁白色,酸甜可口。含糖量为15%~19.2%,含酸量为0.57%,出汁率为75.5%。生长日期约为150天,是酿造红酒的珍贵品种。

8.赤霞珠。如上图所示。起源于法国,又称百纳。目前在宁夏、甘肃、山东、河北、陕西、辽宁等地栽培。紫黑色。含糖量16%~20%,出汁率73%~80%。适应性和抗病性适中,需要有效积温2500-3500℃,生长日期为148-158天。是酿造红酒的好品种。

9.无核白葡萄。如上图所示。起源于伊朗。果皮黄绿色,皮薄,肉脆,酸甜,无香味。含酸量0.52%。无核,干燥率20%~30%。果实生长143天,8月底在新疆吐鲁番完全成熟。

二:以鲜食为主的品种

1.乍娜。如上图所示。原产阿尔巴尼亚。果皮红紫色,100粒重约950g,生长期约125天,是干旱地区栽培的优良早熟品种之一。

2.紫珍香。有玫瑰香味的巨峰品种。果皮黑紫色,酸甜可口,果实成熟期比巨峰早20天。适应性强,产量高,抗病性强。

3.京秀。北京植物园由红籽露和潘诺尼亚杂交而成。含糖量为16%~19%,略带草莓味。北京7月底8月初成熟,是早熟品种,二次结果能力强,产量高。

4.里扎玛特。原产苏联。粉色,100粒重800克,质量好。8月中旬左右在山东半岛成熟。植物生长强劲,产量中等。

5.凤凰51。大连农业科学研究所杂交。平均穗重450-500g,更大1200g,果皮中厚,果粉薄,果肉肥,质地略脆,有玫瑰香味。果实发育期约为65天。

6.红双味。欧美杂交种是中国培育的一个高峰品种。紫红色,平均重5g,果肉柔软多汁,香蕉味和玫瑰味,故称红双味,含糖量17.5%,酸度低。7月中下旬在山东东部成熟。

7.高墨。日本品种,紫红色果皮,易剥离,果实多汁,香气浓郁,含糖量18%,属于早熟产品。7月中下旬在山东东部成熟。

8.六月紫。紫黑色果粒,长椭圆形,平均单粒重4.5g,果皮厚,耐贮运,肉软多汁,肉核不粘,有浓郁的玫瑰香味。6月中旬,济南果实着色,6月底7月初成熟。

9.巨峰。它起源于日本、欧洲和美国。穗圆,平均重400~600g,粒重约12g,更大可达20g。果皮厚,紫色果肉软,甜,多汁,草莓香。它是市场上的主要种植品种之一。

10.藤稔。欧美杂交种是目前果粒更大的生食品种之一。单粒重18~20g,更大36g。果实呈紫红色,无颗粒,果皮厚,耐贮运。8月在山东中部成熟。

12.红地球。原产于美国。果穗呈圆锥形,平均穗重800g,果粒呈圆形或卵圆形,平均粒重12-14g,果皮中厚,深紫红色,果肉硬脆,可切成薄片,品质极佳。成熟于山东中部9月底10月初

13.秋黑。原产于美国。果肉又硬又脆,可切成薄片,含糖量17%,酸甜可口,品质优良,耐贮运。10月初在山东中部地区成熟。是一个优秀的晚熟品种。

14.新疆葡萄。这是一个总称。新疆葡萄资源丰富,栽培历史悠久,品种约600个。以珍贵的无核白为主,还有马 *** 、黑葡萄、粉色太妃等珍稀品种。新疆葡萄不仅酿酒、果汁、干果或果酱,而且具有固有的优势。物流业现在非常发达,新鲜食品品种可以很快运到超市。我的知识有限,葡萄品种多样,请继续补充。

中国更高端葡萄品种排名

1、罗马葡萄,红宝石

2、霞多丽白葡萄

3、阳光玫瑰葡萄

4、赤霞珠葡萄

5、金手指葡萄

6、黑皮诺葡萄

7、女王妮娜葡萄

8、梅乐葡萄

9、长相思葡萄

以上是关于中国最昂贵的葡萄排名。与普通葡萄相比,上述9种葡萄在市场上的价格仍然相对较高

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