排骨是我们常见的一道美食，不仅营养丰富，而且味道鲜美。那么如何做好排骨，让它更加的可口呢？下面是几种简单易学的排骨家常做法。
酱油排骨
酱油排骨是一道比较经典的吃法，不仅是家常菜单的一部分，而且也是不少的餐厅菜单中的招牌菜。做法也很简单。首先将排骨清洗干净后，放入锅中煮一会儿，然后过凉水把血水洗净。接着用酱油、生抽、料酒、糖、姜片和葱结将排骨腌渍2小时，最后把腌渍好的排骨煮熟即可。
糖醋排骨
糖醋排骨是一种非常受欢迎的排骨做法，让排骨又甜又酸，非常开胃。首先将排骨焯水，去除脏污和异味。然后将糖、醋和番茄酱调成糖醋酱，用锅煮开，然后将排骨倒入锅中，用中小火翻炒，直到排骨沾满了糖醋酱即可。
红烧排骨
红烧排骨是一道色香味俱佳的菜肴，口感香醇、肉质鲜美。制作方法简单，先将排骨洗净焯水去除脏污和腥味。下锅热油，放入蒜末、姜片、八角、香叶翻炒，加入排骨煸炒，加入生抽、老抽、糖、料酒、盐、鸡精和足够的水，煮开后小火炖煮至排骨熟透、入味，使其汁浓味足即可。
蒜蓉蒸排骨
蒜蓉蒸排骨是一道鲜香美味的家常小菜，简单易做。将排骨焯水后，加入橄榄油、蒜蓉、葱花、姜片、盐和胡椒粉腌制10分钟。将排骨放入蒸锅里，蒸制10分钟，再用高火蒸5分钟即可出锅。
京酱肉丝炒排骨
京酱肉丝炒排骨是一道传统山西菜肴，香辣可口，能够增加食欲。用辣椒、姜、葱段爆香，放入洗净焯水的排骨翻炒，加入生抽、老抽、糖、料酒、京酱和足够的水煮开，小火煮至排骨熟烂，最后放入豆角和青椒翻炒即可。
以上就是几种常见的家常排骨做法，你也可以根据自己的口味加以创新和尝试，祝你做出美味的排骨佳肴。
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