吃干胡豆最好的六种方法

吃干胡豆更好的六种 ***

1、配料：蚕豆270克，蒜末30克，芹菜50克，洋葱100克。

2、锅里煮开水，加入蚕豆和盐，盖上锅盖，煮至完全软烂。

3、将大蒜切成蒜末，小米椒切成段，洋葱切成丝，芹菜切成段备用。

4、将煮好的蚕豆沥水备用。

5、将砂锅预热，倒入食用油、蒜末、小米辣，搅拌均匀。

6、加入洋葱丝，继续搅拌均匀。

7、将煮好的蚕豆倒入锅中，加入一勺盐、一勺糖、一勺鸡精，搅拌均匀。

8、盖上锅盖，小火炖15分钟。

9、倒入剩下的洋葱丝和芹菜段。

10、继续盖上锅盖，炖5分钟。

11、倒入酱油，用勺子搅拌均匀。

12、出锅装碗，一份美味的油焖蚕豆就做好了。