包菜回锅肉的做法

包菜回锅肉是一道美味家常菜，主要材料有五花肉和包菜，口感鲜美。 *** 时先将五花肉煸炒至金黄，再加入豆瓣酱等调料炒香，最后放入包菜翻炒均匀即可。包菜回锅肉营养丰富，具有补虚养血、滋阴润燥的功效。

包菜回锅肉是一道色香味俱佳的川菜，主要材料有五花肉和包菜， *** 时先将五花肉煸炒至金黄色，再加入豆瓣酱和其他调料炒香，最后放入包菜翻炒均匀，这道菜口感鲜美，是一道下饭菜的不二之选。

包菜回锅肉的做法很简单，准备好食材：五花肉、包菜、葱蒜、青蒜、郫县豆瓣酱、酱油和油盐等即可。

包菜洗净后，用手撕成小块，用清水洗净后沥干水分备用，接下来，整块五花肉冷水下锅，加入姜片、料酒，开锅后煮15分钟，再关火焖20分钟，冷却后切成薄片备用。

炒制包菜回锅肉时，锅中加入少许油，放入包菜煸炒至脱水盛出备用，再重新起锅，少许底油润锅，下入五花肉煸炒至变色，将多余的油滗出到碗里，加入郫县豆瓣酱、葱蒜、青蒜叶进行翻炒，再加入少许酱油上色，最后加入郫县豆瓣酱和提前煸炒好的包菜进行翻炒。

除了以上步骤，还可以根据个人口味适当调整烹饪 *** ，卷心菜回锅肉的做法也十分简单：将卷心菜半个、五花肉300g、蒜头、豆瓣酱15g等准备好，按照以上步骤进行操作即可。

包菜回锅肉是一道家常菜，做法可能因个人口味略有不同，请根据个人口味适当调整烹饪 *** 。