咸糯米糕怎么做好吃又简单？咸糯米糕最正宗的做法

咸糯米糕是一种深受大家喜爱的传统小吃。它的 *** 非常简单，只需要把糯米粉和水搅拌均匀，然后放入蒸锅中蒸熟即可。最重要的是要掌握好火候，以免糯米糕烧焦或过熟。你还可以在糯米糕上添加一些白糖或者芝麻，使味道更加丰富。只要掌握了正确的 *** ，就能在家轻松 *** 出美味可口的咸糯米糕。

糯米500克。

辅料:油、盐、葱适量

家乡糯米糯米糕的做法:

1：糯米提前一夜浸泡，一般需浸泡至少12小时。

2：清洗糯米。

3：将糯米放入蒸锅中蒸20分钟后出锅。

4：将糯米倒在盆里，加入适量的盐和葱花拌匀。

5：将糯米捣碎，我用擀面棍，好好地捣碎它。

6：将捣碎的糯米做成长条形，放在案板上，如果糯米有些粘，可以在案板上抹一些食用油。

7：用手把糯米切成小条，如果糯米有些粘，也可以在切糯米的时候抹一些食用油。

8：然后用刀把糯米切成更细的条状。

9：把小块糯米压成饼状，放在锅中。

10：在锅中加入适量的油，烧至八成热，放入糯米饼，翻炒一下即可。

11：待两面都变得金黄色时，就可以出锅了，这道糯米糕更好配上一碟家常的小菜，既好吃又有营养。