有人喜欢咖喱鱼丸吗？有没有办法让咖喱鱼丸更美味更美味？谢谢你

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首先，做咖喱酱

1.将大蒜、干葱、姜各200克，红椒150克，洋葱500克同时放入搅拌机中搅拌成蓉。

2、黄油500克小火烧至40%热，加入上述搅拌后的小火炒至金黄色10分钟，加入印度咖喱粉760克，印度咖喱油600克，丁香粉，八角粉，陈皮粉，玉桂粉，姜粉，迷迭香粉25克，面粉450克，花生酱500克，椰奶400克(先用黄油炒)。、三花淡奶410克，香菜50克小火煮15分钟，直到香味出来。最后加入清水1250克大火烧开，然后加热水250克小火锅2小时。

咖喱酱做好了，加鱼丸就行了。

咖喱这个词来自坦米尔语，意思是“很多香料一起煮”。据说咖喱的故乡在印度。咖喱不但味道鲜美，而且对健康有益。根据加拿大的一项新研究，咖喱中含有的姜黄素可以保护心脏，预防心力衰竭。由于姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂，促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会指出，姜黄素还具有启动肝细胞和抑制癌细胞的功能，可以在预防肝病和癌症方面发挥一定的作用，有利于预防阿尔茨海默病。此外，姜黄素还能加速伤口愈合，减少疤痕形成。此外，咖喱还具有温身、健脾、暖胃、 *** 食欲等功能。它还可以帮助人们减少饭后胰岛素反应，促进能量代谢，消耗更多的卡路里，促进脂肪氧化，从而有助于预防肥胖。

做咖喱鱼丸的 ***

1.准备好鱼丸，用水冲洗。

2.准备豌豆，用水冲洗。

三、大蒜切碎。

3.将水放入锅中煮沸，将豌豆焯水3分钟，捞出冷水，控制水分备用。

四、鱼丸下锅焯水，煮至飘起关火。捞出冷水，控制干水备用。

5.将适量食用油倒入锅中加热，加入蒜末炒香，加入鱼丸炒均匀，加入美味咖喱粉，炒均匀，加入一小碗沸水，加盐调味。

6.小火煮至鱼丸入味，加入豌豆，翻炒均匀。