制作蛋糕的方法

舌尖美味 2分钟前 阅读:2 评论:0

*** 蛋糕的 ***

蛋糕是一种传统的中国小吃。生产 *** 如下:将糯米粉、糖、鸡蛋、酵母和水混合均匀,放置一段时间发酵,然后将发酵面糊倒入蒸笼中蒸熟。蛋糕又软又甜,味道很好。如果你需要改变味道,你也可以添加红枣、花生和其他材料。 *** 蛋糕时,应注意控制发酵时间和温度,否则会影响蛋糕的味道和质量。

发糕怎么做

蛋糕的原料应该是糯米和玉米粉。如果你想用面粉,你应该用面粉和玉米粉。单独使用面粉不会蓬松(灵感)。 发糕的做法: 用料:糯米粉(或面粉)+玉米粉) 可以根据个人口味来决定。 以面粉+以玉米粉为例: 玉米粉应超过面粉,加入适量的发酵粉,搅拌均匀。 加热水比馒头多。可以做胡状。 保持一定的温度。保温 *** 是:把面糊放在大碗里,把大碗放在锅里,锅里加了温水。如果你觉得温水凉了,加热锅或者换锅里的温水。 如果温度可以,面糊很快就会膨胀。 玉米发糕: 配料:细玉米面、面粉。 *** *** :将玉米粉和面粉混合均匀,加入适量白糖,用温水混合糊状,然后发酵15度以上,打成糊状,放入蒸笼摊平,蒸20分钟即可食用。 枣发糕: 用料:面粉2斤,面肥42,玉米面42,豆粉22,枣32,红糖42。 *** *** : 将面粉、面肥、玉米粉、水调成发酵面团,发酵后加入适量碱水,然后加入豆粉、红糖、水调成糊状,放入抽屉中,用手蘸水抹平。 枣洗净去核后,切成丝撒在面上。蒸锅上小气时,放入生坯,蒸5分钟左右,用大气蒸35分钟。 下抽屉后,先切成斜条,再切成眼块或菱形块。 特点:枣香浓郁,甜度适口。

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