冬天什么汤简单滋补美味？

冬天什么汤简单滋补美味？

我个人认为木耳肉片汤 这汤营养简单，营养丰富，滋阴润燥。适用于阴虚津枯、咳痰少、皮肤干裂、痔疮出血、肠燥便秘。常食也有助于缺铁性贫血、动脉硬化和鼻出血。它的做法也很简单：黑木耳15克，用温水浸泡后洗净；冬笋100克，清洗干净，切片，一起放入水中煮沸。瘦猪肉100克，洗净切片，用黄酒、淀粉、盐拌匀，倒入沸水锅中，继续滚几沸。加入胡椒粉、芝麻油，起锅食用。

冬季养生汤的做法

之一道汤：玉竹淮山炖鸽子汤

准备食材:鸽子一只，淮山适量，玉竹适量，莲子适量，蜜枣一粒，陈皮一瓣，盐少，姜少。

1、莲子和淮山提前放入水中浸泡，待用；鸽子洗净，切片焯水；玉竹、蜜枣、陈皮洗净备用；生姜洗净，切片备用。锅中加入适量清水，将鸽肉冷水煮沸，捞起洗净备用。

2、准备一个电炖锅(可以不用砂锅代替)，将焯过的鸽肉、莲子、淮山、玉竹、蜜枣、陈皮、姜片全部放入炖锅中。加入适量的水。

3、选择“慢炖”程序，完成一个程序，最后用少许盐调味，搅拌均匀。你可以从锅里拿出来，在桌子上享用。这样一个家常版：玉竹淮山炖鸽汤就做好了。

第二道汤：板栗炖鸡汤：

准备食材:鸡半，栗子适量，红枣3粒，桂圆适量，枸杞适量，盐少。

1、鸡洗净，去皮，切碎，放在盘子里备用。红枣、龙眼、枸杞洗净，放在盘子里备用。栗子去壳，放入沸水中浸泡5分钟(浸泡后更好去皮)。

2、浸泡过的栗子去皮装碗备用。锅中加入适量清水，将鸡肉冷水焯水，捞起洗净备用。

3、将鸡肉、栗子、红枣、龙眼、枸杞一起放入锅中，加入适量的清水。

4、盖上盖子，用大火煮沸，转小火煮90分钟，最后加入少许盐调味，搅拌均匀。你可以把碗从锅里拿出来享用。这是一个家常版本：栗子炖鸡汤准备好了。