水煮鱼怎么煮好吃简单？

水煮鱼怎么煮好吃简单？

1/6 先将鱼洗净，切成薄片备用，然后加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生粉腌制3小时。然后把西红柿洗净，一半切成丁，炒汤，一半切成块。竹笋脱壳，切成片，葱和姜切成末备用。



2/6 热锅冷油将番茄丁炒成汤。



3/6 然后在锅里加入适量的沸水，将剩下的番茄片、鞭笋片和姜末放入锅中煮5分钟。



4/6 最后，打开盖子，加入适量的盐和糖调味料，然后将腌制好的鱼片放入锅中。



5/6 等鱼片变色(鱼片煮熟后半分钟就可以变色了，时间长了味道会变老变脆。)加入适量鸡精调味。最后，加入葱末，放入锅中，放入盘中。



6/6 出锅装盘就可以享受到美味的水煮鱼，也就是鱼的美味，西红柿的酸味，竹笋的鲜味与众不同，更好的食物停不下来。