简单的黄豆做法

主要食材：200克黄豆

调料：适量辣椒、数颗八角、几片香叶、一小块陈皮、适量鸡精、生抽

步骤如下：

1、挑选饱满的黄豆提前浸泡至充分膨胀，备用。

2、将泡好的黄豆倒入慢炖锅内。

3、精心准备香料（如干辣椒、八角、香叶和陈皮），备用。

4、将所有香料装入无纺布调料袋，保持炖煮过程中的整洁。

5、备好适量料酒，用于提升风味。

6、准备一些生抽，为黄豆增添色泽与鲜味。

7、将调料袋轻轻放入慢炖锅中。

8、接着，缓缓倒入料酒和生抽，均匀分布于黄豆之间。

9、加少量清水，以刚好没过黄豆为宜。

10、将炖锅封闭，开启电源，选择合适的炖煮模式，大约需要2到2.5小时。

11、时间到了后，打开锅盖，香气四溢，你可以将其盛出，享受这份美味的黄豆佳肴。