火爆大白菜的做法

配料：

- 大白菜：适量叶片

- 蒜头：1瓣

- 生姜：1小块

- 小米椒：1个（可按个人口味调整）

【 *** 大白菜的烹饪步骤】

步骤1：

即使是单身生活，也要过得有滋有味，这份食谱适合一人享用，若是食量较大或者与朋友共享，食材可相应加倍，不嗜辣者，小米椒可省略，将生姜、大蒜和小米椒剁成细末，接着，大白菜清洗干净，菜梗切成适口的小段，菜叶保留较大的完整性。

步骤2：

在锅中预热适量油，确保油温适宜后再倒入切好的姜蒜辣椒，小火慢炒至香味四溢，随后，加入白菜梗进行快火翻炒，待其颜色变深且稍微软化时，再加入菜叶一同翻炒，待所有材料充分混合并熟透后，撒上适量的盐和酱油调味，轻轻拌匀即可出锅。

享受这道美味又简单的 *** 大白菜吧，它不仅能 *** 味蕾，还能为你的餐桌增添一份诱人的色彩。