丽江特色美食排名

1、蜜饯：

丽江的蜜饯是一种甜蜜的艺术品，精选多种水果，配以纯正蜂蜜熬制，口感醇厚，甜而不腻。

2、八宝菠萝饭：

这是一道富有创意的传统名点，选用糯米搭配白糖、食用油、桂花、红枣、薏仁、莲子、桂圆等精心烹制，再置于菠萝内蒸熟，最后淋上糖卤，甜而不腻，满口生香。

3、包浆豆腐：

云南特色的包浆豆腐，外表看似普通，烹饪后豆腐内部会溢出乳白色的浆液，鲜美可口，别具一格。

4、东巴烤鱼：

作为丽江的招牌美食，东巴烤鱼以其独特的腌制方式闻名，鱼肉鲜嫩，佐以胡椒、盐和五香粉，口感丰富，香气四溢。

5、黄豆面：

丽江知名的面条小吃，酸辣适中，加上酥脆的炸黄豆，口感层次分明，回味无穷。

6、米灌肠：

采用传统工艺，以猪血、米饭和多种香料为原料，灌入猪肠，煎炸或蒸煮皆宜，香味浓郁，滋味独特。

7、烤饵块：

云南特色小吃，由煮熟的米饭压成薄片，经过炭火烤制，外焦里软，是丽江街头巷尾常见的美味。

8、鸡豆凉粉：

历史悠久的丽江特色小吃，凉粉柔滑，配以红油、辣椒、花椒、葱花、醋等调料，酸辣爽口，四季皆宜。

9、纳西烤肉：

丽江地道的烧烤，选用新鲜五花肉，提前用秘制香料腌制，烤至外焦里嫩，肥而不腻，口感独特。

10、丽江粑粑：

这款深受当地人喜爱的小吃，源自古老的纳西族传统，以小麦粉为主料，融入植物油、糖、火腿等，烘烤至金黄，外皮酥脆，内馅香甜，别有一番风味。

这些美食不仅代表了丽江的饮食文化，也展示了当地人民对生活的热爱和对食物的独特理解，无论你是美食爱好者，还是寻找新奇体验的旅行者，丽江的美食之旅都将让你大呼过瘾。