酸奶蔬菜沙拉是怎么做的

以下是酸奶蔬菜沙拉的详细 *** *** ：

所需材料：

• 新鲜生菜：适量
• 嫩黄瓜：适量
• 熟透番茄：适量
• 红洋葱：适量
• 优质酸奶：适量
• 鲜榨柠檬汁：适量
• 精盐：适量
• 研磨黑胡椒：适量

操作步骤：

1. 将生菜叶仔细清洗干净，然后用手轻轻撕成适宜入口的碎片，放入大碗中备用。
2. 接着，黄瓜、番茄和红洋葱分别洗净，切成果蔬丁或薄片，加入生菜碗中，确保各种食材混合均匀。
3. 在一个小碗里，慢慢倒入适量酸奶，挤入柠檬汁，用筷子或者小 whisk 搅拌至酸奶与柠檬汁充分融合，形成酸甜可口的酱汁。
4. 将调制好的酸奶酱汁缓缓倒在蔬菜上面，使用筷子或汤匙轻轻翻拌，确保每一片蔬菜都均匀地裹上酸奶酱。
5. 根据个人口味，撒上适量的精盐和现磨黑胡椒，轻拌均匀，让沙拉的味道更加丰富。
6. 将调制好的酸奶蔬菜沙拉盛入餐盘，你可以选择添加一些香草碎或者坚果粒作为点缀，增添风味和口感层次。

这款酸奶蔬菜沙拉清新爽口，营养丰富，是理想的夏日冷盘或是健康配菜，你可以自由搭配喜欢的蔬菜种类，也可以根据个人偏好增减酸奶的量，尽情享受这份美味吧！