炒西葫芦的家常做法

所需材料清单

<li>新鲜西葫芦 1个</li>

<li>葱姜丝 少许</li>

<li>干辣椒 1个</li>

<li>食盐 适量</li>

<li>鸡精（味精） 适量</li>

详细烹饪步骤如下:

<li>准备阶段：将干辣椒剪成细小段，放置一旁待用，将葱和姜剁成细丝，以备提升菜肴的香气。</li>

<li>处理食材：西葫芦需彻底清洗干净，然后切成薄片，以便更好地入味和熟透。</li>

<li>热锅加油：在中火上加热平底锅，并倒入适量食用油，当油温适中时，放入预先切好的葱姜丝和干辣椒段，快速翻炒出香味。</li>

<li>加入主料：待葱姜辣椒的香味充分释放后，把切好的西葫芦片迅速投入锅中，进行翻炒，确保每一片都能接触到热油。</li>

<li>调味时刻：观察到西葫芦稍微变软后，撒入适量的食盐，以增强菜品的口感。</li>

<li>最后一步：紧接着，加入适量的鸡精或味精来提升菜肴的鲜美度，然后继续翻炒，让调料均匀地附着在西葫芦上。</li>

<li>出锅享用：确认所有食材都已充分混合且西葫芦熟透后，即可关火，将炒好的西葫芦盛出，装盘上桌，享受美食时光。</li>