猪皮冻凉拌汁怎么调

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正文：

1、准备一只洁净的碗，依次加入15克切好的红辣椒丝，15克烤熟的白芝麻，15克剁碎的蒜蓉，以及10克翠绿的葱花。

2、热锅冷油，倒入15毫升的食用油，用大火加热至油面翻腾，冒出油烟。

3、小心地将滚烫的15毫升食用油迅速倒入先前准备的碗中，你会听到“呲啦”一声，香气瞬间弥漫整个厨房，随后，加入15毫升的香醋，15毫升的生抽，以及适量的食盐（大约5克），充分搅拌均匀，这样，一份醇厚可口的猪皮冻凉拌酱汁便大功告成。

现在你可以尽情享用这道美味的凉拌猪皮冻了，酱汁的酸辣与猪皮冻的弹滑相得益彰，定会让你食欲大开！