菠萝糯米怎么做？

如何 *** 菠萝糯米饭？

配料: 　　半公斤糯米（推荐使用大糯米，我使用的泰式糯米在口感和香气上略逊一筹）、一只新鲜菠萝、适量猪油、适量白砂糖。 　　步骤: 　　1、将菠萝对半切开，掏出果肉并切成小块，保留菠萝壳作为容器。 　　2、将糯米清洗干净，放入电饭煲中，加水至高出糯米约1厘米，煮至熟透后立即捞出。 　　3、在平底锅中融化猪油，用中小火将糯米翻炒约1分钟，接着加入白砂糖再炒约30秒。 　　4、随后加入切好的菠萝丁拌匀。 　　5、将炒好的混合物装进菠萝壳内。 　　6、将填满的菠萝壳置于蒸锅中，以大火蒸约10分钟，取出后稍作冷却，即可装盘享用。

如何在家自制菠萝饭？

材料：菠萝120克、剩米饭一碗、豌豆30克、胡萝卜30克、鲜香菇3朵、香肠2根、熟玉米粒30克、调料：食用油适量、食盐适量、鸡精适量、芝麻油适量。 　　1. 准备所有所需食材。 　　2. 菠萝切半，用勺子挖空内部，菠萝壳留用。 　　3. 将菠萝果肉切成小丁，用淡盐水浸泡约20分钟去涩味。 　　4. 香菇、香肠、胡萝卜也分别切丁。 　　5. 在热锅中加油，先煸炒香菇和胡萝卜片刻。 　　6. 接着加入香肠丁翻炒均匀。 　　7. 继续加入玉米粒和豌豆进行翻炒。 　　8. 倒入预先准备好的米饭，持续翻炒使其充分融合。 　　9. 按个人口味添加适量食盐，翻炒均匀。 　　10. 加入沥干水分的菠萝丁，快速翻炒均匀。 　　11. 最后淋入芝麻油，撒入少许鸡精提鲜。 　　12. 翻炒均匀后熄火。 　　13. 将炒好的饭盛入菠萝壳中，完成美味的菠萝饭。