萝卜丸子怎么做好吃？

萝卜丸子怎么做好吃？

准备食材、红萝卜、白萝卜、青萝卜、适量面粉、鸡蛋、葱姜、香菜、白胡椒、五香粉、盐、色拉油。

1、萝卜去皮，用粗孔擦丝器刨成丝，简单拦几刀，不要切得太碎，加盐搅拌均匀。

2、萝卜出水后，加入葱、姜、香菜、鸡蛋、五香粉、白胡椒粉，搅拌均匀，加入面粉、萝卜沙，直到萝卜和面粉混合，朝一个方向搅拌成面糊。你也可以加入红薯粉丝，胡萝卜，看看你喜欢什么。

3、将足够的色拉油倒入锅中，用中小火加热至40%热，用手从虎口轻轻挤出大小适中的面团，用右手用勺子挖出球，沿着锅边放入油中。

4、将丸子一个个挤入油中，待丸子飘起来炸至金黄，迅速捞出，控油。

5、酥脆可口，营养丰富的炒萝卜丸完成，开吃吧。