正宗的广东排骨饭做法

广东排骨饭的正宗做法

1、胡萝卜切块，排骨冷水焯一下，葱、姜、蒜准备好，酱油、酱油、料酒、糖、十三香混合在一起。

2、锅里倒油，放排骨炒，然后放胡萝卜，炒一会儿，倒酱油汁

3、加开水，没有排骨，炖十分钟。

4、将大米倒入电饭锅中，按蒸炖键，选择40分钟，使排骨熟透。

5、饭后搅拌均匀就可以吃了。

#暖胃#经典粤菜“酱蒸排骨”怎么做才能色香味俱全

冬笋蘑菇蒸排骨是海洋天堂联想到的一道菜

最近看了一部10年上映的电影——《海洋天堂》。一位父亲竭尽全力保护自闭症儿子。

影片中，大福最常吃的水煮蛋，是父亲经常煮的菜，也是父亲唯一教他煮的菜。

煮鸡蛋是大福父亲王心诚的记忆，冬笋蘑菇蒸排骨是我关于父亲味道的记忆。

今天就和大家分享一下这道关于父爱的菜。

冬笋香菇蒸排骨的做法：

配料：猪肋、冬笋、香菇、姜、蒜、葱、料酒、酱油、酱油、淀粉、盐、鸡精等。

1、准备好食材；

2、排骨切片、竹笋、蘑菇切片、姜切丝；

3、将排骨焯水，捞出洗净备用；

4、用姜丝、料酒、酱油、酱油、盐、鸡精等腌制排骨；

5、将香菇、笋片放在盘底，将腌制好的排骨码放好，倒上腌料汁；

6、大火蒸半小时；

7、将排骨中的汤倒出，用水淀粉勾稠，适当调味，琳在排骨上即可。

蘑菇笋片蒸排骨