咖喱鱼丸的做法

咖喱鱼丸是一道美味的海鲜料理。 *** 时，先将鱼丸煮熟备用，再将洋葱、胡萝卜、青椒等蔬菜切块备用。接着，在锅中加入咖喱块和椰奶，小火慢煮，待咖喱块完全融化后，加入蔬菜块和鱼丸，煮至咖喱汤汁浓稠即可。这道菜肴色泽金黄，口感丰富，既有鱼丸的弹牙，又有咖喱的香醇，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。

咖喱鱼丸的 *** ***

简介：

咖喱鱼丸是一道色香味俱佳的家常菜，其独特的咖喱香味与鱼丸的鲜美完美结合，令人回味无穷。

所需材料：

鱼丸 - 200克

洋葱 - 1个

蒜 - 3瓣

日式油咖喱 - 3大勺

咖喱块 - 2块

椰浆 - 100毫升

高汤 - 300毫升

所需工具：

小锅

刀

砧板

步骤：

前期准备：

1、洋葱切末，蒜切末。

2、鱼丸稍微解冻。

*** 过程：

1、在小锅中加入适量的水，煮沸后放入鱼丸，稍微氽烫一会儿，约1分钟。

2、将锅转小火，加入少许油，放入洋葱末和蒜末，煸炒至香味四溢。

3、加入日式油咖喱，继续煸炒，直至咖喱与油完全融合。

4、倒入高汤，煮滚后，放入咖喱块，轻轻搅拌至咖喱块完全融化。

5、放入鱼丸，再次煮滚后转小火，煮至鱼丸熟透。

6、拌入椰浆，轻轻搅拌，使椰浆与咖喱充分融合。

7、盖上锅盖，关火，让鱼丸在咖喱中浸泡3小时，使其充分入味。

提示和建议：

咖喱块和椰浆的加入量可以根据个人口味调整。

浸泡时间越长，鱼丸越入味。

烹饪时间：

准备时间10分钟

烹饪时间20分钟

总时间30分钟

分量：

2-3人份

备注：

咖喱鱼丸不仅美味，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的不错选择。