脆皮鸡腿怎么做

脆皮鸡腿是一道美味佳肴，做法简单。首先将鸡腿洗净，用料酒、生抽、姜蒜等调味料腌制入味。接着，将腌制好的鸡腿裹上淀粉、鸡蛋液和面包糠，使其表面金黄酥脆。放入预热好的烤箱中烤制，直至表面金黄酥脆，香味四溢。这道脆皮鸡腿外皮酥脆，肉质鲜嫩，口感十分美味，是家庭聚餐、朋友聚会的不错选择。

脆皮鸡腿怎么做

自己在家做的炸鸡腿，虽然之一次做，但是成品出来后，外皮酥脆，鸡肉软嫩多汁，不比外卖的差欧。

咨询了娃儿一下：“好不好吃？”

答案是：“好吃。”

“以后再吃我给你做好不好？”

答案是：“好”。

材料：鸡腿~两个

鸡蛋~两个

淀粉~50克

面粉~50克，

面包糠~80克

蚝油~30ml

生抽~30ml

盐~4克

步骤：1.切好的鸡腿用生抽蚝油盐抓匀腌制一下，再放一个小时左右等它入味。

2.把淀粉和面粉混合到一起，把腌制好的鸡腿放到里面滚上干粉。

3.鸡蛋打散，把鸡腿放进去裹上一层蛋液。

4.再裹上一层面包糠。

5.再重复一遍刚才的动作，把鸡腿再裹上一层干粉，再裹上一层蛋液，再裹上一层面包糠。

6.油锅开中火，把鸡腿放进去炸熟，怕不熟你可以用牙签扎一下，不出血水就是熟了。

7.把黄瓜切片。铺在盘子底下，把鸡腿放上去。装饰黄瓜片不光是为了好看，炸制食物吃了容易上火，搭配黄瓜一起吃可以清热去火。

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