怎么做炒南瓜？

炒南瓜是一道简单易学的家常菜，做法如下：先将南瓜洗净去皮去籽，切成薄片或块状备用。接着，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入南瓜片或块煸炒至变色。加入适量的盐、鸡精等调味料，翻炒均匀即可出锅。炒南瓜口感软糯，营养丰富，是一道健康美味的家常菜。

炒菜南瓜怎么做？

炒南瓜丝蒜香

配料：南瓜400克，鸡精适量，植物油适量，精盐适量，蒜蓉适量，白糖适量。

烹饪步骤:准备400克南瓜。洗净，去皮，去肉。切成丝。蒜瓣切成蓉。炒锅里的植物油加热，加入蒜末炒香。加入南瓜丝，快速炒2分钟。加入白糖、鸡精、精盐，翻炒均匀。