又大又圆又厚的葱炒鸡蛋怎么做？

又大又圆又厚的葱炒鸡蛋，这样做更好吃！

品名：大葱炒鸡蛋

原料：大葱半根，鸡蛋两个。

调料：少许盐，食用油，少许味精。

做法：

1、准备阶段：将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀，将大葱切成葱末，备用。

2、炒制过程：在锅中倒入三勺食用油，转小火加热，待油温适中后，将葱末放入锅中，继续用小火翻炒约1分半钟，直至葱香味四溢，此时，将打散的鸡蛋液倒入锅中，迅速翻炒，待鸡蛋单面成型后，小心翻转，继续翻炒至全熟，加入少许味精提味，关火，利用余温翻炒均匀。

韭菜与葱的炒制风味：

韭菜与葱都是带有辛辣风味的食材，但它们炒制出的味道却各有特色，葱炒鸡蛋时，可以在快出锅时撒上一些韭菜末，这样不仅可以改善口感，还能为菜肴增添一丝清新的香气，不过，由于韭菜容易引发胃部不适，体质偏热或胃病患者应适量食用。

图片展示：

以下三张图片展示了 *** 又大又圆又厚的葱炒鸡蛋的详细步骤，从准备食材到炒制完成，每一步都清晰可见。

希望这些详细的步骤和图片能帮助你 *** 出美味的大葱炒鸡蛋！