肝病饮食应该注意什么？

肝病饮食应该注意什么？

目前，肝病的发病率相对较高，特别是乙型肝炎、脂肪肝、酒精性肝炎。许多肝病患者，与日常饮食结构不良有关，及时纠正饮食习惯，有利于疾病的恢复。那么，肝病患者在饮食中应该注意什么，常见的饮食误解是什么。

肝病患者常见饮食误区

误区一、严禁吃盐

一些肝病患者认为盐是不可食用的。但事实上，身体组织和细胞在代谢过程中离不开盐。长时间不吃盐不仅不能缓解病情，还会降低内脏功能，影响病情的恢复，从反复发作到危及生命。患者每天的盐摄入量应控制在3~5克，平时应注意避免高盐食物。

误解2。拒绝高蛋白食物

许多肝病患者拒绝吃高蛋白食物，认为它会增加肝脏的负担。事实上，这是一种错误的认知，蛋白质是细胞组织必不可少的物质基础。肝病患者的肝细胞受到不同程度的损伤，患者的免疫力下降，需要为身体补充足够的能量，蛋白质也是必要的营养支持，有利于肝细胞的修复和再生，不妨吃更多含有蛋氨酸和卵磷脂的食物。

误区三、盲目依赖高营养食品

当患有肝病时，身体明显减肥，有些人认为吃得越多越好。在他们的意识中，吃得越多，营养补充就越丰富，身体就会恢复得越快。然而，盲目摄入高营养的食物，不受控制的饮食会增加肝脏消化和解毒的负担，甚至加重疾病。

误区四、不敢摄入脂肪

脂肪是身体必要的能量来源。如果你故意减少脂肪摄入，不能满足身体对营养的需求，它可能会导致营养不良。肝病患者应选择易消化、清淡的食物，补充足够的蛋白质和维生素，然后在病情稳定后适当补充蛋白质、碳水化合物和优质脂肪。

误解5，完全避免发物

一些肝病患者不敢吃头发，认为它会加重病情。常见的头发有鸡、鹅、鱼和虾，含有高质量的蛋白质，可以提供生命物质，促进肝细胞功能的恢复和再生。肝病患者应确保每天摄入60克以上的蛋白质。当他们感到腹胀时，他们需要减少产气食物的摄入，尽量不要吃豆类、甜食或牛奶。

温馨提示

事实上，肝病患者在饮食方面并没有很大的禁忌，只要他们不进入饮食上的误解。根据情况合理补充蛋白质，但蛋白质吃得越多越好，以防止肝昏迷。患者应严格按照医生的指示服药，不得乱用，以免增加肝脏负担。

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肝病患者如何搭配营养？�

肝病很多，大部分需要结合自身情况来确定。比如肝硬化，其临床表现为肝细胞功能减退、门脉高压引起的低蛋白血症、腹水、食管、胃底静脉曲张破裂出血、脾大，最终出现肝性脑病等症状。这种病患者饮食的一般原则是适量饮食，即高蛋白、高碳水化合物、高维生素和适当脂肪。

膳食搭配

1.主食中，除玉米、高粱等粗粮外，谷类(细粮)均可食用。

2.副食中，鸡蛋除油炸外可食用，瘦猪肉、牛肉、内脏、乳制品、鱼虾、家禽、豆制品、水果、果汁等均可食用。

3.避免油炸多油食品、洋葱、韭菜、大豆等胀气食品、花生、核桃等硬壳、洋葱、大蒜、胡椒、芥末、胡椒等 *** 性食品，特别是带鱼刺、鸡骨菜和粗糙硬食品，以免损害食管曲张静脉，引起上消化道出血。

膳食举例

早餐:粥、豆沙包、肉松

加餐：甜牛奶

中餐:米饭，蒸鲳鱼，炒青菜

加餐：藕粉

晚餐：米饭、白切鸡、番茄蛋汤

肝病，如严重肝病引起的肝性脑病，饮食的一般原则是低脂、低蛋白、高碳水化合物、足够的维生素。