牛排怎么做好吃的家常做法？

家常牛排做法简单又美味。将牛排两面均匀抹上盐和黑胡椒，腌制10分钟。平底锅预热，放入黄油，待黄油融化后，放入牛排，每面煎3-5分钟至个人喜欢的熟度。煎好后，放入盘中静置5分钟，让肉汁重新分布。搭配喜欢的蔬菜或酱料，即可享用美味的家常牛排。

家常牛排与豆腐的美味做法

材料：

1、牛排2块

2、豆腐8块

3、姜、卤包、酱油、盐、味精、葱

做法：

1、准备阶段：将牛排洗净，切成适当大小的块状，豆腐切成与牛排大小相近的块状，姜切片，葱切段备用。

2、炖煮阶段：在高压锅中加入适量的水，放入姜片、卤包、酱油、盐和味精，将高压锅置于火上，大火煮沸后转小火，炖煮35分钟。

3、加入豆腐：待高压锅内的汤水炖煮至一定浓度后，加入切好的豆腐块，继续炖煮5-10分钟，让豆腐充分吸收汤汁。

4、装盘：将炖好的牛排和豆腐从高压锅中取出，装入盘中。

5、调味与装饰：在牛排和豆腐上撒上葱花，增加菜肴的色香味。

小贴士：

牛排炖煮时间不宜过长，以免过于软烂失去口感。

豆腐的加入可以让汤汁更加浓郁，口感更加丰富。

可以根据个人口味适量调整酱油、盐和味精的用量。

这道家常牛排与豆腐的做法，既保留了牛排的鲜美，又融入了豆腐的嫩滑，是一道营养丰富的美味佳肴。