秋葵炒鸡蛋怎么做

秋葵是一种营养价值很高的蔬菜，其含有丰富的维生素C、维生素A以及抗氧化物质等营养成分。可以将秋葵洗净后切成段，与鸡蛋一起翻炒，简单易学，口感鲜美。

秋葵炒鸡蛋是一款简单又美味的家常菜，材料主要包括新鲜秋葵、鸡蛋以及一些调料，我们先将秋葵用清水冲洗干净，切成小块，然后将鸡蛋打入碗中，加少量盐搅拌均匀。

下面是如何做这道菜：

1、热锅凉油，将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，使其成块，然后翻煎至两面金黄。

2、在炒好的鸡蛋上面再放一层秋葵，继续翻炒均匀，让秋葵充分吸收鸡蛋的香味。

您还可以在炒鸡蛋的时候加上一些其他喜欢的配料，比如香菜、蒜蓉或者葱花，这样可以让炒出来的菜品更加美味可口。