做芒果慕斯蛋糕

*** 芒果慕斯蛋糕需要将芒果果肉、吉利丁、鲜奶油和糖混合在一起，形成慕斯馅料。将戚风蛋糕片作为蛋糕底，将慕斯馅料铺在蛋糕片上，再覆盖一层芒果果肉和糖煮成的酱汁，最后用鲜奶油和糖制成的镜面装饰蛋糕表面。 *** 芒果慕斯蛋糕需要注意馅料的质地和酱汁的甜度，以确保口感细腻顺滑。

做芒果慕斯蛋糕

✨以下是芒果慕斯蛋糕的做法：

🌈所需材料：

1、饼干底：软质饼干200克，黄油100克。

2、芒果慕斯：芒果二个，吉利丁片6克，淡奶油200毫升，砂糖80克，柠檬汁1汤匙。

3、奶油芝士层：软芝士200克，淡奶油200毫升，砂糖60克，吉利丁片3克，柠檬汁1汤匙。

👍做法：

1、 *** 饼干底：将软饼干研成碎片，与融化的黄油混合，压在蛋糕模具底部，放入冰箱冷藏备用。

2、 *** 芒果慕斯层：将芒果去皮，切成小块，用搅拌机打成芒果泥，加入糖和柠檬汁搅拌均匀。

3、将吉利丁片浸泡在冷水中软化后加入芒果泥中搅拌均匀，再加入打发好的淡奶油轻轻搅拌后倒入蛋糕模中，冷藏2-3小时直至凝固。

4、 *** 奶油奶酪层：将软奶酪加入砂糖和柠檬汁中搅拌均匀后，再加入吉利丁片搅拌均匀，最后加入打发的淡奶油轻轻搅拌后倒入蛋糕模中，冷藏2-3小时直至凝固。

5、在蛋糕表面装饰适量的芒果块或其他水果。

😊提示：可以根据个人口味适量调整芒果慕斯的配比，增加层次感。

关于慕斯蛋糕和水果蛋糕哪个好吃的问题，这其实取决于个人口味和喜好，慕斯蛋糕的味道细腻，入口即化，而水果蛋糕则相对浓郁一些，不过，每个人对味道的喜好都是不同的，所以更好还是亲自尝试一下，找到最适合自己的口味。