屈浩大师泡菜白肉的家常做法？

屈浩大师泡菜白肉的家常做法如下：1. 锅内加水，放入五花肉，煮至能用筷子插入，取出放凉。2. 切薄片装盘，放上泡菜和泡椒。3. 加入蒜末、盐、鸡精和生抽，搅拌均匀即可。

以下是我修改后的内容：

屈浩大师泡菜白肉的家常做法？

将五花肉洗净，切成大块，加入葱姜八角花椒桂皮香叶，用冷水下锅，煮沸后撇去浮沫，继续炖五花肉，这样可以使五花肉更加入味。

待肉炖到筷子可以轻松穿过时，说明已经煮好了，这时将锅里留的汤倒出备用，然后把五花肉捞出自然冷却，切成3-4毫米的薄片。

接下来，将酸菜用清水洗净，挤出多余的水分，切成细丝，如果你没有时间自己切酸菜丝，可以直接购买一手店卖的酸菜丝，这样比较正宗。

在炒锅中加入少许油，加热后加入泡菜炒香，将炒好的泡菜倒入炖锅，铺上五花肉片，倒入步骤1中留出的肉汤，直到肉片浸泡在汤里。

最后开大火炖煮三四分钟，再盖上盖子中火炖十五分钟左右，关火前再大火炖几分钟，这样可以使白肉更加入味。

希望以上回答对您有所帮助！