怎样做披萨饼？

*** 披萨饼的 *** 很简单。准备好披萨饼皮，将面团揉好并擀成薄饼。将披萨酱、奶酪和其他配料均匀地涂抹在饼皮上。将披萨放入预热的烤箱中烘烤至金黄色即可。披萨是一种美味又方便的食品，适合各种口味和场合。

如何做披萨饼？

考虑到家人的健康，他们通常使用粗粒面粉 *** 蛋糕胚胎，以下是一份简单的自制披萨做法：

材料：

150克小麦面粉，50克荞麦面粉，3克酵母，3克糖，100克水和面团发酵两倍大，排气滚进烤盘，用牙签扎一些小孔（防止气泡），适量奶酪，油炸酱汁，各种你喜欢的食材（如蘑菇，胡萝卜，豌豆，甜玉米，香肠等）。

步骤：

1、将牛奶、鸡蛋、盐、糖放入揉面盆中。

2、加入高筋面粉和耐高糖酵母粉，建议使用高筋面粉 *** 比萨饼胚，如果没有，也可以用普通面粉代替，但酵母粉尽量选择耐高糖酵母粉。

3、将揉面盆中的原料搅拌成面絮，放在揉面垫上揉至光滑柔软，更好拉出一层薄膜。

4、将揉好的面团放在小盆里，盖上保鲜膜，发酵到两倍大。

5、 *** 披萨酱，将三个熟番茄的表面划十字，放在沸水锅里烫去表面；切碎去皮番茄和半个洋葱备用；在锅上加热，加入黄油，将切好的洋葱碎放入锅中炒香；洋葱香味四溢时，将切碎的西红柿放入锅中翻炒；直到水收缩，番茄变成酱汁后关火冷却备用。

6、面条准备好了，接下来就是准备好放在披萨表面的各种食材。

7、将烤箱预热到190度。

8、将炒好的番茄酱涂在饼胚上，撒上适量的马苏里拉奶酪碎。

9、依次撒上胡萝卜丁、豌豆粒、甜玉米粒、蘑菇片，再撒上一层马苏里拉奶酪，将切好的香肠片放在表面。

10、在表面再撒上一层马苏里拉奶酪碎，但不要完全覆盖香肠片。

11、将披萨放入烤箱中烘烤25-30分钟。

12、蒸烤好了，香味四溢，非常诱人，用披萨刀切成小块即可享用。

希望这个做法能帮到你！