椒盐皮皮虾的做法是什么?

31分钟前阅读1回复0
看看头条
看看头条
  • 管理员
  • 注册排名1
  • 经验值1842759
  • 级别管理员
  • 主题368551
  • 回复2
楼主

椒盐皮皮虾是一道非常受欢迎的海鲜美食,它的做法其实非常简单。接下来,我们就来了解一下如何制作美味可口的椒盐皮皮虾。

材料:

  • 皮皮虾500克
  • 盐适量
  • 胡椒粉适量
  • 干淀粉适量
  • 葱姜蒜适量
  • 干辣椒适量
  • 香菜适量
  • 食用油适量
  • 步骤:

  • 将皮皮虾清洗干净,沥干水分备用。
  • 加入盐和胡椒粉,搅拌均匀腌制15分钟左右。
  • 在腌制的同时,准备调料。将葱姜蒜切碎备用,干辣椒和香菜也切碎备用。
  • 取一小碗干淀粉,将腌制好的皮皮虾均匀裹上干淀粉。
  • 起锅热油,将裹好淀粉的皮皮虾放入锅中炸至金黄色捞出沥干油,备用。
  • 蛋黄上浆:将一个蛋黄打散,加少许清水,搅拌均匀。
  • 把锅洗干净,重新起油,将葱姜蒜和干辣椒倒入锅中爆香。
  • 加入香炒好的皮皮虾,翻炒均匀。
  • 倒入蛋黄液,快速翻炒均匀,让每个皮皮虾都均匀裹上蛋黄液,撒上适量的盐和胡椒粉,再加入香菜碎即可。
  • 小贴士:

    1.在腌制皮皮虾时,可以根据个人口味适量调整盐和胡椒粉的用量。

    椒盐皮皮虾的做法是什么?

    2.炸皮皮虾时,要保持油温,避免过冷或过热。

    3.翻炒时要快速,以免蛋黄液过熟或过生。

    椒盐皮皮虾,美味又开胃,不妨试试吧!

    0
    回帖

    椒盐皮皮虾的做法是什么? 期待您的回复!

    取消