前片麻花的编织方法？

前片麻花的编织 *** 包括将搓好的小细条搓成绳状，然后将其拧成麻花形状，再将其盘成圆形片状，最后将片状麻花放入油锅中炸至金黄色即可。

前片麻花的编织 *** 是怎样的？

前片麻花编织法是一种传统的编织技术，需要以下步骤：

1、准备麻花编织工具：一个编织板或由钉子组成的木板或塑料框架来固定和组织麻花编织过程。

2、将麻线固定在编织板上：选择一条足够长的麻线，并将其固定在编织板的一端，用钉子或针将线固定在板上。

3、确定编织方向：确定前麻花的编织方向，是向左还是向右编织，这与固定线的位置有关，如果将固定线放在顶部，则编织方向朝左；如果将固定线放在左侧，则编织方向朝右。

4、开始编织前麻花：从固定线的一侧开始，依次绕过编织板上的每一颗钉子，麻花编织的效果可以通过交叉线和绕过钉子来创造，根据您的设计和需要，可以选择绕过不同数量的钉子，以获得不同的编织效果。

5、固定麻花编织：编织到所需长度后，用钉子或别针将最后一根麻线固定在编织板的另一端，确保麻花编织牢固，不松动。

6、整理扭曲编织：从编织板上取下固定线两侧的扭曲编织，轻轻抚平并整理编织好的扭曲，使其看起来整洁有序。

为什么自己做的麻花不够脆？

面粉应该使用中粉，如果使用高粉也可以，首先强调一下，面粉不能受潮！糖应该使用幼白砂糖，不建议使用绵白糖，因为它的含水量高，和面时，由于不同面粉的吸湿性不同，需要掌握鸡蛋和油的用量，和面时，面粉和糖混合后，先倒入蛋液，和匀，这时面团比较硬，然后拍手上的油，一点一点揉面团，最后的面团和饺子面差不多软硬，扭麻花坯时，面要搓细，这样扭出来的麻花就不会很粗，可以缩短炸透时间，保证它的脆性，炸的这一步很重要，可能是导致失败的主要原因，油温低的时候可以放入麻花坯，转小火炸，一定是小火！油炸时间约为7-8分钟，炸完一锅后，更好把油放凉一会儿，再炸第二锅，这样第二锅的初始油温就不会过高，导致外焦内不熟，酥脆的麻花掰开来，内部组织均匀细致，没有亚成熟的组织，建议用铁皮点心盒保存这些怕潮的点心。