炖牛腩白萝卜？

炖牛腩白萝卜是一道家常菜，牛腩和白萝卜都是营养丰富的食材，搭配在一起炖煮，口感鲜美，营养丰富。牛腩富含蛋白质和铁质，白萝卜则富含维生素C和膳食纤维，有助于促进消化和肠胃健康。 *** *** 简单易学，只需将牛腩切块焯水后加入锅中炖煮，再加入切好的白萝卜块炖煮至软烂即可。

炖牛腩白萝卜

主料

白萝卜2个，牛腩800克

辅料

柱候酱3勺，姜块少许，八角几粒，桂皮一片，香叶几片，小葱适量，清水。

步骤详解：

1、准备材料

2、将牛腩切成块，放入冷水中焯水，去除血液和浮沫

3、萝卜去皮切块，姜块扁平备用

4、锅中倒一点油，加入姜块和牛腩翻炒

5、加入八角、香叶、桂皮等香料

6、倒入适量的水，先放入一层萝卜，再放入一层牛腩，加入柱候酱，用中小火炖40分钟，直到牛腩变软

7、可以将炖好的牛腩和萝卜从锅里取出，装盘享用。