鱼翅家庭的简单做法？
舌尖美味
4分钟前
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鱼翅家庭做法非常简单，首先将鱼翅泡在清水中，去掉杂质，将鱼翅加入锅中，加入清水和姜片，煮开后转小火煮至翅软，捞出后用清水冲洗干净，再加入鸡骨和瘦肉熬制高汤，加入鱼翅煮至入味，最后加入适量的盐和鸡精调味即可。鱼翅汤鲜美可口，营养丰富，是一道美味又滋补的汤品。
鱼翅家庭的简单做法，其实非常简单哦！
煮一锅开水，加入5片姜片和50克料酒，然后将鱼翅放入煮沸（根据鱼翅的嫩度）3-10分钟，捞出，用清水漂过去腥。
将螃蟹洗净，放入锅中，加入5片姜片和50克料酒，煮1-2分钟，捞出，这时可以捣碎螃蟹，并取出蟹肉备用。
将高汤放入锅中煮沸，加入蟹肉和鱼翅，再加入适量的油耗、味精、鸡精、料酒和盐，如果汤汁稍微浓稠一些就更好了，可以根据个人口味加入胡椒粉和蒜末。
这样，一道美味的鱼翅家庭菜肴就做好了！非常简单易学，快来试试吧！
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