波士顿龙虾的家常做法？

波士顿龙虾的家常做法包括清蒸、白灼、蒜蓉蒸等多种方式。清蒸和白灼能保持龙虾的原汁原味，而蒜蓉蒸则能突出龙虾的鲜美。具体做法是将龙虾清洗干净，放入锅中蒸煮，或放入水中煮熟，再搭配自己喜欢的调料进行食用。需要注意的是，烹饪龙虾的时间不宜过长，以免影响口感。

波士顿龙虾的家常做法是这样的：

主料：鲜活的波士顿龙虾

辅料：西兰花、柠檬、葱、姜、李锦记蒸鱼酱油

步骤：

1、将龙虾清洗干净，去掉头，身体剁成块，去虾线，用刀背拍散。

2、将龙虾摆盘，头可以垂直摆放，看起来更霸气，请注意，盘子不要放在小平的地方。

3、蒸锅用适量的水煮沸，将龙虾放入蒸锅，蒸八分钟，关火，不要打开盖子，再焖炖五分钟。

4、炖龙虾的同时，可以在另一个锅里加热油至冒烟。

5、取出龙虾盘，放入炒过的西兰花，盘边放柠檬，可以根据个人创意随意摆放，将葱丝倒入热油中，最后倒入李锦记蒸鱼酱油。