我想在县级城市开卤肉饭...不知道怎么加入..担心？

加入县市卤肉饭餐饮店可能需要了解市场定位、选址策略以及经营要点。建议您提前进行市场调研，了解当地消费者的口味喜好和消费能力，并选择合适的目标市场和地段，同时要注重菜品的创新和卫生质量，以吸引顾客并提升口碑。

在此基础上，应当注意菜品的创新与卫生质量，良好的店铺不仅应提供口感佳、品种丰富的食品，更应具备优质的服务和舒适的工作环境，这样，才能吸引顾客，提高口碑。

对于一个小城市来说，我认为了解当地奶茶行业的现状和局限性非常重要，可以向当地有经验的人士请教，以便更好地把握奶茶市场的趋势和商机。

如果有可能的话，可以寻求当地的商业伙伴或机构的支持，以减少创业初期的压力，也要注重掌握一定的财务管理技巧，以便更好地应对未来的经营困难。

希望以上回答能为您提供一些参考，也祝愿您在奶茶行业取得成功！