野生水竹的季节是什么时候？

野生水竹通常在春季到秋季之间生长，这个时间段可以持续几个月。

野茭白的季节性蔬菜的价格因市场行情而异，每公斤价格在10-20元之间，由于野生水竹的稀缺性和美味性，有时甚至会达到每公斤20元以上的高价。

在春天和夏天，人们会习惯性的去海滩将野生水竹破坏，然后取其嫩心烹饪出各种美味佳肴，这种做法不仅能充分利用野生资源，还能保证食物的新鲜口感。

至于多少人能吃一斤竹子，这取决于个人的口味和数量需求，通常情况下，一斤水竹可以让3-4个人食用，但若要烹饪出更多美食，那么就需要更大的数量。

野生水竹不仅营养丰富，而且口感独特，是一种真正的绿色食品，同时也是一个很好的健康选择。