电压锅舒芙蕾蛋糕怎么样？

"通过阅读用户评价，我们发现这款电压锅舒芙蕾蛋糕口感顺滑，营养丰富。它能够快速烹煮各种食材，而且操作简单易懂，非常适合忙碌的现代人。"

1、先将蛋白蛋黄分开。

2、将蛋黄与鲜奶混合，然后倒入食用油，搅拌均匀，然后倒入过筛面粉，快速搅拌均匀，即成蛋黄糊备用。

3、打蛋白霜，记住电器必须干燥，将蛋白质打至白色粗泡，倒入1/2的细砂糖，继续打至细腻，倒入剩余的细砂糖，将蛋白霜打至湿泡（挖出时会出现小弯钩）。

4、将1/3的蛋白霜挖到步骤2的蛋黄糊中，用刮刀从下往上捞起搅拌均匀，然后倒入剩余的蛋白霜中，轻轻快速搅拌均匀，即成蛋糕糊。

5、将烤纸放在电锅蒸盘上，挖出适量的蛋糕糊铺(我做了两份，高度约1.5厘米)

舒芙蕾2电锅版

6、保持电锅干燥，放入电锅，按下开关，跳起来，打开，叠上蛋糕糊，盖上闷5分钟，然后打开，继续铺上剩余的蛋糕糊(叠高叠满)

7、然后按下开关，跳起来打开，翻过来，再次按下开关，跳起来10分钟就可以拿出来享用了。

8、细腻柔软的很好吃。

舒芙蕾1电锅版

舒芙蕾电锅版 *** 技巧：

1、蒸盘的烤纸可以先铺一张大的，然后切两张小的放在上面，蛋糕铺在小烤纸上，这样，翻面更方便，直接抓起小烤纸翻过来